[27-02-2014] Κόσμος: Ανησυχία για την ασφάλεια των συσκευασιών τροφίμων

Το ζήτημα των πιθανών κινδύνων που ενέχουν οι χημικές ουσίες στις συσκευασίες τροφίμων για την ανθρώπινη υγεία και την εμβρυική ανάπτυξη, έχει δημιουργήσει έντονες αμφισβητήσεις στο χώρο της επιστήμης. Ορισμένοι επιστήμονες τονίζουν ότι χημικές ουσίες επιβλαβείς για την υγεία, όπως η φορμαλδεϋδη που μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, χρησιμοποιούνται ευρέως σε πλαστικές συσκευασίες, ιδίως αναψυκτικών.

Ωστόσο, άλλη μερίδα της επιστήμης επικρίνοντας τις ανωτέρω απόψεις κάνει λόγο για κινδυνολογία. Κατ' αυτούς η φορμαλδεϋδη είναι μια ουσία υπερτιμημένη που ανιχνεύεται και σε φυσικά προϊόντα όπως τα μήλα, και συνεπώς η χρήση της δεν είναι κάτι το τόσο επιλήψιμο. Μάλιστα, οι επικριτές θεωρούν ότι τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι περισσότερο επιβλαβή για την ανθρώπινη υγεία, από ότι η ''διαφυγή'' των χημικών ουσιών στις τροφές.

Στο σημείο αυτό, επισημαίνεται ένας ηθικός προβληματισμός, η ανάγκη να μελετηθούν εκτενέστερα τα υλικά που χρησιμοποιούνται στις συσκευασίες των τροφίμων και οι πιθανοί κίνδυνοι της κατανάλωσής τους, κυρίως δε εκείνων που λόγω της φύσης τους και των επιπτώσεών τους δημιουργούν τριβές στην επιστήμη.

Πηγή: BBC

Ελένη Σ. Καλαφάτη – Stagiaire ΕΕΒ

ΝΕΑ ΕΚΔΟΣΗ ΓΙΑ ΜΑΘΗΤΕΣ



Τι ξέρω για τη Bιοηθική
...για να ενημερωθείς, να προβληματιστείς και να αποφασίσεις...


 Έκδοση



ΤΡΕΧΟΝΤΑ ΘΕΜΑΤΑ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ

Γενετικά Τροποποιημένοι Οργανισμοί (ΓΤΟ)



ΝΕΑ ΓΝΩΜΗ

Ιατρική ακριβείας: Εφαρμογές και ηθικά ζητήματα

Γνώμη

ΒΙΟΗΘΙΚΗ ΠΑΕΙ ΣΧΟΛΕΙΟ"



H Επιτροπή πραγματοποιεί ενημερώσεις για θέματα βιοηθικής σε μαθητές Γυμνασίων και Λυκείων. Θα ανταποκριθούμε με  χαρά σε κάθε εκδήλωση ενδιαφέροντος

Πληροφορίες

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ



H Επιτροπή οργανώνει εκπαιδευτικό πρόγραμμα σεμιναρίων, που καλύπτει ένα μεγάλο εύρος κρίσιμων θεμάτων βιοηθικής

Πληροφορίες

ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ



Η Επιτροπή δίνει τη δυνατότητα πρακτικής άσκησης για θέματα του αντικειμένου της σε φοιτητές με ειδικό ενδιαφέρον για τη βιοηθική

Πληροφορίες

Free business joomla templates